天氣乾燥皮膚問題又出現？日常除了做好基本護膚程序外，良好飲食能為肌膚補充各種養分，紓緩各種皮膚問題。
常常聽到的維他命C是製造膠原蛋白的重要營養素，而且有抗氧化功能，有助肌膚保持彈性。多種蔬果如奇異果、香橙、燈籠椒及綠葉蔬菜等都含豐富維他命C。不過要留意，長時間浸洗或加熱都會令維他命C流失。
維他命E具有強大抗氧化力，有助維持皮膚細胞正常。綠葉蔬菜、全麥穀物、果仁、蛋黃都是維他命E很好的來源。日常可以在白米加入一些糙米或以小量(原味或沒加鹽的)堅果作為零食，增加維他命E攝取量。
另外不要忘記，若要有好肌膚，腸道健康都不能忽視。益生菌能維持人體腸道菌叢平衡，有助消化及吸收。想增加腸道益生菌的含量，可多攝取經發酵過程而製成的食物如乳酪、泡菜和納豆等。同時，多吃豆類、青豆、西蘭花、梨、蘋果等能提供膳食纖維的食物，可幫助腸道蠕動，排出毒素。
當攝取到足夠營養，配合日常護膚程序和良好生活習慣，心境開朗，自然由內靚到外。
作者為香港營養學會會員楊凱欣