一田百貨行政總裁黃思麗期望，大埔分店可帶給顧客更多驚喜，預料錄得按年5-8%營業額增長。
一田超市大埔分店自今年6月起斥資4,100萬元裝修近4個月後，日前以全新面貌重開。全新裝潢的森系元素營造自然休閒氣氛，店舖面積逾2.5萬方呎，特別加強新鮮食品組成，引入海鮮專櫃發售新鮮魚，以及加強精品肉類選擇，更帶來「8大美食專櫃」，以大阪發祥街頭小吃、新鮮即製和食便當、日本空運漁獲製作壽司刺身、吸睛手作甜點配合野餐打卡風潮。
「8大美食專櫃」包括「3大和食專櫃」、「3大甜食美饌」及「2大食事処」，由地道小吃、新鮮魚生、和風秋冬甜食、賣相繽紛的七彩椰菜花沙律，到黃燜醬燒啤酒鴨都有，一次過滿足大家對和風美食的多方面要求。
而為慶祝一田大埔分店重開，由即日至10月21日，店內及1樓商場中庭舉行「一田和食の秋祭り」，現場變身成「森の紅葉名所」，色彩斑斕的紅葉及南瓜掛飾滿布會場每一角落，最矚目的是會場中央的2米高巨型南瓜、甜薯打卡熱點！場內特設多個特色美食攤位區，速遞大量日本秋收當造食材和入季菓子外，更帶來「浜燒海鮮屋台」，即燒即食旬鮮靚蟹、北海道帶子等。