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新聞
2018-09-26 06:00:00

團購利消費者不利經營者

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美團點評能有這麼高的估值雖然很多人都不理解,但內地消費者對美團為他們帶來的方便與經濟上的得益還是清楚感覺得到的。所以,美團上市雖然得不到散戶的熱烈捧場,但美團日常的服務卻是消費者樂於利用的。

 

美團以團購起家,這是內地電子商務在起步時的主要模式。他們先是透過網上平台,為消費者提供價格信息與用家點評,待瀏覽量達到一定的水平之後,就與商家爭取團購的優惠條件,以吸引更多的瀏覽量。


所謂團購,並非先由電商公司組成人數眾多的購物團,然後再向商家爭取批量優惠;而是先由商家提供優惠,然後透過電商的互聯網平台去吸引客戶。任何得知信息的消費者,無需結團,亦可以各自去幫襯,一樣可以獲得優惠。團購只是提供優惠的名堂罷了。不過,當初電商公司在爭取商戶提供更多的優惠時,的確是以自己可以提供大批量的幫襯者,而要求獲得團購優惠的。


在開始時,率先願意提供優惠的公司,由於競爭者不多,效果會十分明顯;但隨著愈來愈多的公司都願意提供團購優惠時,吸引力自然會逐漸褪色。我見過一些食肆的客戶,是在叫菜的時候,才問服務員當日有甚麼菜色有團購優惠,可見他們根本不是看到團購宣傳才來幫襯這間食肆的;而是既然已經來到,就看看哪些菜色可以有團購優惠罷了。


現實是:即使客戶是看到電商在平台上的宣傳才來幫襯這間食肆的,亦只是個別食肆有得益,而不是對飲食業整個行業有得益。原因是這幫客本身就要吃飯,現在只是幫襯了價錢便宜的一間,行業的整體收入反而比之前少了。當然,對於消費者而言,有優惠確是好過沒有優惠。


通常,新開張的食肆會較願意「賣大包」,希望食客「食過番尋味」;但不可能要求所有的食肆都長期使用這樣的策略。不過,由於在互聯網平台上信息齊備,要比較十分方便,哪間食肆的價錢便宜,真是一目了然。加上還可以參考消費者的點評,要做選擇就容易得多。結果,正常經營的食肆,生意常被做推廣的食肆與急需資金回籠的食肆搶走,以至傳統的經營者一下子都感到經營困難。


自從淘寶這類電商出現後,消費者有機會向生產商直接訂貨,導致很多零售商、批發商,及進出口商都失去了生存空間。即使是廠商,定價也得向最低者看齊,利潤愈擠愈薄。除了少數營運效益極高的經營者外,都不容易生存。

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這種發展,當然可以推動社會汰弱留強,但若是這種轉變來得太急促,社會不一定可以適應得了。先進如美國,亞馬遜就把很多零售業的經營者弄到奄奄一息,很多人因而失業。連總統特朗普也公開批評,指亞馬遜對社會的影響並非完全正面,還表示在需要的時候會加以整頓。


中國社會原先存在的問題就不比美國少,這幾年卻一窩蜂的把資源調去互聯網,對既有體系所造成的衝擊一定不會少。中國政府可不要因一時的成績而被勝利沖昏了頭腦,而忽略了轉變太急太大的風險。

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