近年愈來愈多朋友選擇多食素少食肉，以蔬食為基礎，減少吃肉與乳製品，以達致可持續飲食。7-Eleven亦響應呢個港人的新飲食習慣，與Green Monday合作在超過700間分店引入素食產品，包括即食便當和點心，以及在150間分店引入多款零食及飲料，方便大家隨時可享用素食。
7仔獨家發售的兩款OmniEat新膳食系列產品，包括主食類的黑椒新肉絲意粉、芝麻燒汁新肉絲米線，均為經典港式茶餐廳風味，採用了OmniPork Strip新肉絲，含豐富蛋白質、低飽和脂肪及零膽固醇之餘，口感媲美真肉絲。兩款食品都於生產時採用先進技術處理“Flash Freezing”，以確保食物天然的味道、質感和水分得以保存，放入微波爐加熱後即可食用。
至於點心類的新豬肉燒賣和新豬肉鮮蔬水晶餃，則與Green Common同步發售。一系列OmniEat新膳食產品更登陸了7-Eleven x Deliveroo外賣平台。另外，在7-Eleven購買任何OmniEat新膳食產品更可以賺取3x yuu積分。