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新聞
2017-05-12 11:45:00

鹽焗黑椒石蟹

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(圖1)

(圖1)

(圖2)

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(圖3)

(圖3)

(圖4)

(圖4)

(圖5)

(圖5)

簡單用上粗盬及貢布黑胡椒來焗蟹,貢布胡椒辛辣中帶有濃郁的花香,配合肉質鮮美,蟹味濃郁的石蟹,簡單又美味!

做法:

圖1:這就是柬埔寨貢布胡椒

圖2:首先摏碎2-3湯匙黑胡椒,連同一斤粗鹽用白鑊炒至金黃有胡椒香味,然後倒入鋪上焗爐紙、及可入焗爐的鍋底中。

圖3:再放入石蟹

圖4:放入焗爐200度焗15分鐘

圖5:開餐啦!

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