(大棗)
「一日三棗，不黃不老。」服棗有保健、延緩衰老作用，這是民間對大棗的認識。從中醫角度，大棗味甘性平，入脾胃二經，有益氣健脾、養血安神的作用。而從現代營養學，棗含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鈣、磷等，可補充人體微量元素。
大棗分黑棗、南棗、紅棗、蜜棗。黑棗、南棗擅長補脾胃；紅棗性較溫，宜用於補血養血，然火旺之人用之，須去核，以減其燥性；蜜棗較滋潤，不具燥性，用於湯水較多。大棗應用廣泛，現介紹如下：
一、用於血虛：如經常頭暈、面色淡白、四肢欠溫，可用紅棗十枚去核，黃芪30克，水煎分兩次早晚飽肚服用。
二、用於病後體弱：《大明本草》言棗能「補五臟，治虛勞損」如大病、久病後調補氣血，可用黑棗十枚，黨參15克，共同煲粥作病後調理。
三、用於失眠或心慌心悸：用紅棗十枚去核，炙甘草3克，百合15克 ，水煎分兩次早晚飽肚服用，此方有安神定志作用。
四、用於婦女經痛：如月經後痛或月經延遲，可用紅棗十枚去核，煲水當水飲。
以上資料只供參考，如有疑問，請先諮詢註冊中醫師再作相應選擇。
作者為該院臨床部註冊中醫師劉以正