您有過這樣的經歷嗎？不論是工作或日常生活，每時每刻都有很多事情發生，需要您費神去兼顧。您不得不將注意力分散投放，瞻前顧後。結果讓自己變得心不在焉，手忙腳亂。這刻想起要幹的事情、想著要聯絡誰、想要找尋某些物件，下一秒記憶卻突然清空了，怎麼回想也想不起來……這樣子的循環，使您想要更加專注、卻更為費神，身心更易勞累……
到了可以稍為喘息的午餐、晚餐時間；或是到了周末、假日，您特意點選了可以給自己打打氣的comfort food，一樣您希望在特別時候獎勵自己的餐點：花香咖啡、限定版甜點、充滿酥香的炸物等等，並為食物拍照上載至社交平台，打打卡，然後眼睛繼續盯著手機或電視屏幕，漫無目的地瀏覽網頁或社交平台，同時間思緒已經飄走了，可能在計劃日程，運算著下一秒、下一刻、甚或是下一個工作日的安排。眼睛看著comfort food以外的東西、腦海想著當下進餐時間以外的事情，令我們在不知不覺中吞下第一口食物，食而不知其味。
滿心期待的comfort food，這樣子匆匆享用過後，那些味道您還有印象嗎？思前想後，食物的擺盤、香氣、質感……，印象都已模糊得很。享用自己喜愛的食物時當中的愉悅感，以至為自己打氣的感覺都消失得無影無蹤。然後我們帶著尚要休息的身心繼續處理日常事務，期待下一次享用comfort food的時機。
其實，我們只要留意一些小撇步，每次進餐都可以更充分享受您的餐點、您的comfort food，為您的身心靈健康打氣、充電。這個小撇步就是「細味」。「細味」是正向心理學中一個增強正面經驗的方法。它可以是一種體驗事物的態度，讓我們更投入專注於享受的事物當中。我們可以有意識地聚焦於過程中的感官享受上，讓自己的注意力全然地投入於過程中，從而更仔細地盡情享受喜歡的食物、事物或感到愉悅的時刻，並讓這種享受的感覺得以延續１。
我們誠意邀請您下次享用您喜歡的美食時，暫且將事務及手提電話放下，讓自己全情投入進食的過程，以「細味食物」作為您每天330小休息的活動，藉此促進您的身心靈健康。進食的時候，除了味覺外，我們亦可利用其他感官，如：視覺、嗅覺及觸覺等去仔細品嚐食物；「細味」令您喜歡的食物變得更美味，慢慢累積正面的情緒。
想了解更多關於「細味」及330小休息，請到https://dayday330.newlife330.hk/dayday330microbreak/ 瀏覽。
撰文：新生精神康復會高級經理潘詠霞
參考資料 1. Bryant, F. B., & Vero, J. (2007). Savoring: A new model of positive experience. Lawrence Erlbaum Associates Publishers.