休漁期過後開心吃魚 勿忘形不慎鯁魚骨
休漁期完畢魚類選擇多，愛吃魚人士可以盡情大快朵頤、啃魚頭。惟切勿莫視鯁魚骨的風險，皆因鯁魚骨是急症室常見的案例之一，大多是進食時不專心或過於急促，以致不自覺地連骨帶肉一併吞下，有時骨頭會穿過食道跌落胃部，有時則會卡住插入食道的組織，嚴重情況更可有生命危險。本身吞嚥較差的長者或長期病患者，比一般人較容易鯁骨。
鯁骨時骨頭不上不落，可產生刺痛、感到喉嚨有外物、或因刺激而咳嗽等不適，若處理不當則可引起發炎、化膿、潰瘍，甚至刺穿附近器官。
不少人仍然誤以為鯁骨時飲醋、把飯碗放在頭頂再以筷子敲打，又或大啖吞白飯或清水等偏方可助魚骨「落格」，惟其實反而更可能令魚骨愈插愈深。正確做法是應立即將口中的食物吐出，再嘗試咳出魚骨和吞口水。
提醒大家被魚骨刺損和真正被魚骨插着的感覺是難以分辨的，因此若鯁骨的感覺持續，應到急症室求診。
此外，鯁骨者一旦發現有嘔血，胸痛，上腹疼痛和吞嚥困難、發燒、頸部腫脹的症狀，就應及早就醫，以避免出現鯁骨的併發症，例如：發炎、化膿、縱隔腔炎、主動脈食道瘻管，甚至呼吸困難及死亡。
當鯁骨者在急症室就醫時，醫生會先檢查其喉嚨是否有可見的魚骨，然後再噴上局部麻醉藥，用喉鏡查看較深處位置；當發現魚骨時，便用鉗子取出。鯁魚骨位置常出現在扁桃腺(Tonsils)、舌根(Back of theTongue)和會厭溝(vallecula)。若未能從喉鏡發現魚骨的位置，而病人相關症狀持續，在有懷疑的情況下，醫生便會安排病人照頸部或胸部的X光檢查或CT電腦掃描，以便清楚查看魚骨位置。此外，醫生亦會建議照內窺鏡，以確定是否有魚骨及併發症。
作者為香港港安醫院一荃灣急症科顧問醫生嚴建明
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