正當我在消費高昂的東京採訪之際，見到舊同事E小姐到馬來西亞檳城的「搵食照」，不禁讓我口水長流，貴刁、蝦麵、螄蚶及娘惹菜……所有好味的回憶又湧現了！不錯，馬來西亞天氣真的熱，但美食著實太多，去一、兩次都吃不完。這次E小姐向我提到一個我從沒到過的地方：Chowrasta Market的多春茶座。
這個名字真的有點搞笑，不過對很多檳城人而言卻不講得笑，因為多春的一杯海南咖啡加上一件炭火烤多士，已成為了檳城人每一天晨早的好開始，足足60年有多！新街牌坊旁的這家老牌茶座，在防火通道後巷中放幾張摺枱膠凳，一幹就60載了，許多檳城人不來這裡「打卡」就周身不舒服。能有這種魔力全靠其「祖傳自製海南咖啡粉」所調配的咖啡，以柴火烘焙和炒咖啡豆時，不加任何香精和調味，所以喝起來十分順喉，不過檳城人嗜甜，E小姐說就算講了多少次不要糖，最後咖啡還是甜甜的……改不了。而咖啡的好拍檔炭燒多士，就是用炭爐烘出來，外面焦脆而內裡香軟，帶點木炭獨有的芳香，所以要多等一會也是值得的；多士上面除了牛油、Kaya和砂糖外，還會添一枚半生熟蛋，重口味者更可下點豉油和胡椒粉！每樣祖傳美食，也不過馬幣一、兩「溝」左右，難怪經常都要排隊。
李兆祥
旅遊撰稿人，曾任多份刊物的旅遊記者，旅遊經歷豐富。
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