材料：青口450克、蒜茸1湯匙、洋蔥碎2湯匙、上湯半杯、忌廉1/4杯、牛油1湯匙
調味：鹽及黑椒適量
1.青口拖水，盛起。
2.燒熱牛油，炒香蒜茸，洋蔥炒香。
3.加入青口炒勻，加入半杯白酒煮片刻。
4.加入上湯煮片刻，最後加上忌廉及調味料煮勻即可。
Winnie姐，烹飪是由小到大的興趣，任兼職烹飪導師16年，著作共16本。
白酒煮青口