(網上圖片)
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藝明較早前介紹過有兩種可以在香港買到、有食療作用的食品，同時皆叫做天山雪蓮。其中外形似番薯的，真名應為雪蓮薯(Yacon，圖1) ，香港也有人叫它做天山雪蓮果。
許多讀者電郵來查詢可以在哪裏買到？
一般在有販賣鮮土茯苓、牛大力、鮮牛蒡的店舖才有機會買到。小販們只知它叫做天山雪蓮或天山雪蓮果，而不知它叫雪蓮薯，所以，賣的時候只好將錯就錯！雪蓮薯有季節性，非四季常有，每年時9月後當造，在過農曆年前仍有機會買到。
至於真正的「天山雪蓮」(圖2)是能夠霸氣地雪中綻放的奇葩，若你選擇在冬天去西藏青海等地旅行，或有機會看到它傲然立雪中。在醫療上，它即有溫陽驅風寒除濕的功效，不過它的品種很多，其中西藏雪蓮，屬藏藥之一，生長環境最差，嚴寒加缺氧，但藥用效果相對較強。
要是你在香港看到天山雪蓮，多數都不是野生，多數是人工種植的品種。雖然是培植品，研究顯示它也有抗炎、抗風濕、抑制血小板聚集、降血脂、改善血液循環、調節免疫系統的作用。
冬天取天山雪蓮，可與杞子、當歸各6克滾水沖焗，可舒緩冬天怕冷、手足不溫的症狀。容易熱氣的人不宜多飲。
李藝明-高級營養師，國際針灸醫師。熱愛地球，崇尚自然，閒來愛鑽研自然美容學，及入廚烹調養生食療。