英國The Institute of Masters of Wine上月公布五人晉身葡萄酒大師行列(Master of Wine,俗稱MW)。加上五位新人,目前全球共有323位MW,分布在24個國家,主要來自幾大業務,包括行銷零售、釀酒、教育,以至新聞工作者。候選人必須通過筆試,盲品實踐和學術論文,過程艱辛。
五位新晉MW為:
Michelle Cherutti-Kowal MW(加拿大)
她是著名葡萄酒講師,自2004年已在Wine and Spirits Education Trust(WSET)任教,並撰寫專欄文章。MW論文題目是Does it make a difference when a wine region upgrades its classification? A study of Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore。
Miles Corish MW (澳洲)
原是職業板球運動員,現為Bowland Forest Vintners的營運總監。他同樣是WSET講師,並在家鄉Hunter Valley釀酒。MW論文題目是In-store wine dispensing machines: what role do they play in the UK independent retail sector?
Patrick Schmitt MW (英國)
原於牛津大學修讀地理的Patrick,今天是媒體The Drinks Business的總編輯。MW論文題目是Changing dosages in Brut NV champagne: trends, causes and implications。
Victoria Stephens-Clarkson MW (英國)
她於2000年加入葡萄酒行業,先後為幾間酒商工作,現為Atlas Fine Wines採購主管。MW論文題目是Tourism and the English Wine Industry: are the needs of tourists being met by English Wine Producers?
Jennifer Docherty MW (加拿大)
她先後在Bibendum Wine和Antique Wine工作,其後定居倫敦,現在是英國Liberty Wines的買手。MW論文題目是Non-vintage champagne disgorgement date labelling: Understanding the perspectives of the UK trade and champagne producers。
我說華裔,只是叨光而已,因為Jennifer出生和成長於加拿大,她除了血緣。能說普通話和在兩岸三地有朋友之外,其實與我們距離很遠。
香港也有MW,不過是外籍人士,Jeannie Cho Lee是韓國人,Debra Meiburg是美國人。究竟何時才有會說廣東話的香港土產MW?
以本人愚見,兩岸三地葡萄酒業務近年非常蓬勃,相關專業也有長足發展,但土生土長兼在本地就學就業的人士,縱對葡萄酒有海量知識、熱誠和天份,也難取MW資格,首要突破的是語言和文化障礙。
無論如何,作為葡萄酒愛好者,也希望假以時日,香港有能之士有此成就,最大機會的,大既是幾位從外國學成歸來或移民回流香港的葡萄酒工作者吧。