Le Bistro WineBeast是愛酒窮人的天堂。(相片由作者提供)
曾在此提及餐廳賣酒，一般是巿價的兩至三倍，還要加10%服務費，令酒徒卻步。要找一家酒價符合消費者所願的食肆，真得非常困難，但難不等如沒有， 剛過去的八月，於灣仔麥加力歌街就開了一家叫Le Bistro WineBeast的小店，由曾在多家米芝蓮星級餐廳工作的Johan Ducroquet掌廚，侍酒服務則由美麗親切的Cristina Carranco負責。
究竟酒價有幾吸引？如以巿面較常見的NV Bollinger Special Cuvee香檳為例，巿價近五百元，餐廳一般提價(Markup)兩倍多，賣過千元也尋常。Le Bistro WineBeast則只售$490，這個價錢在餐廳點酒來說，是超值。
Le Bistro WineBeast有近一百款法國各產區的出品供選擇。天氣悶熱，想找瓶清爽消暑的酒？可選Sancerre區Domaine Paul Prieur的Sauvignon Blanc白酒、NV Jean Graviers Brut Reserve香檳，又或者普羅旺斯Château La Font du Broc的粉紅酒，同樣也是二百多元。此等價錢，四人聚餐，點一瓶酒較單點四杯划算。
小店賣酒便宜，全因背後有同集團的酒行支持。當然，酒單上也非全是「筍價」，特別要留意那些知名的Bordeaux區酒，與巿價有段距離，但仍然比一般餐廳賣得便宜。
我近年不好Bordeaux，酒貴不干事，我寧願喝南部Rhone區Domaine des Espiers酒莊的Gigondas(Grenache、Syrah、Mourvedre紅葡萄)，或者 Beaujolais區Jean Foillard酒莊的Morgon(Gamay紅葡萄)，平實可人，又不傷荷包。
如拿不定主意，不妨請Cristina給意見，她也曾是廚師，了解酒食配搭。這天所點的Chinon區Catherine et Pierre Breton酒莊的Epaulé Jeté(Cabernet Franc紅葡萄)正是她推薦，果香四溢而酒體輕盈，與生牛肉韃靼(Beef Tartare)很搭配；配烤油封牛面頰也不過不失。談到食物質素，請勿錯過甜品環節，那裡的圓頂朱古力蛋榚配以豆蔻泡沫、白朱古力凍湯及米榚布甸也有水 準。
除了點酒，男客人總找機會與Cristina攀談，但想到其夫正在吧檯後手起刀落，不得不收斂點。對，Cristina的老公就是主廚Johan，夫妻檔曾在厄瓜多爾經營法式餐廳，今天落戶香港，希望他們喜歡這個地方。
