大米鎘超標？是標準太緊了！

早前爆出中國大米的鎘含量超標，得到廣泛關注。其實自約十年前開始，每隔兩年就會爆出一些大米不安全的新聞，不是鉛超標，就是鎘超標，這都是由於中國的土壤已經被嚴重污染。本以為這一波的新聞較得到關注，應可引起深入的討論，尋找解決重金屬污染之道，可惜議題總是偏離重點。

近個月連環爆出大米含鎘，而現時國內的討論，竟把焦點轉移到中國大米的鎘含量標準是否太嚴，這不是長遠解決污染問題的辦法。世衛的大米鎘含量上限是0.3mg/kg，而日本及台灣的上限則是0.4mg/kg。至於中國大陸標準，則是0.2mg/kg。傳媒及學者，現在以科學批判精神之名，指出中國大米其實不少的鎘含量是在0.2至0.4之間，所以其實「不算超標」。

大米是中國人的主要糧食，標準本來就應該較為嚴格。再者，鎘是重金屬，本來就對身體無益，吃得愈少愈好。放寬鎘含量標準，等於把進食大米的健康風險提高。加上，現時中國有六分之一的耕地受重金屬污染，耕地污染問題嚴重已經是不爭的事實，但政府部門及學者考慮的，竟然不是如何解決問題，而是嘗試把問題的門檻提高，試圖大事化小。這種鄉愿思維，如果是出自無奈接受現實的老百姓，為了自我安慰，尚可理解。但作為保障民眾健康的政府部門、監察政府的傳媒實在不應該避重就輕，必須把焦點放在解決問題的辦法上，而不是尋找開脫的藉口。