10分鐘！料理革命

食譜書講求實用易明，一般家庭小菜，材料不要過於複雜難買，烹調時不要天花龍鳳，這本小書便合符原則。作者為日本搞笑能手彥摩呂，看到這裡已是信心保證！自小已對烹飪有濃厚興趣的他常暗中看媽媽下廚，當演員前曾任日本百貨公司小菜製作員，因為愛吃及達到評論目的，曾吃過一萬間以上的食店，訓練出厲害的舌頭。由下酒菜至主菜，鍋物至甜品，都是作者在經濟困難時，利用便宜材料加想像力運用配搭，一道道美食都給人溫暖和平易近人的感覺，尤其是主菜配上滾湯的組合。

小書仿傚記事簿形式將菜式分類，一揭即找到心水欄目，方便各位下廚時要出來翻翻書，每個步驟均有圖片，亦特別標明要點。

看得人口水直流的，有電鍋馬鈴薯燉肉、豬肉蓋麵、納豆餃子、韓式海鮮餅、雞肉丸鍋配芝麻飯……

作者：彥摩呂

出版社：Forms Kitchen 定價：68元

逢周一、三、五刊出。