價格浮動正常不過 精明消費者自把關
消委會最近公布超市價格研究，提醒消費者多買優惠未必着數，出發點良善。但報告把價格浮動這基本常識，扭曲成超市在某些日子買1送1或推出特別優惠並非優惠，則與事實不符。任何市場活動，價格都會自由浮動。促銷是競爭手段，不是罪證。最需要把關的，始終是消費者自己。消費者要有憑有據計算，按需要、單位價、總支出作判斷。商家提供的服務難以量化，超市有積分換算，商場有泊車優惠，信用卡有回贈。消委會若只取部分標價，並未全面計算合理得益，結論自然容易偏差。
消委會透過「格價資訊通」分析AEON、百佳、惠康3間超市，於2025年9月至2026年7月共222件貨品網上價格。報告指部分貨品在買1送1期間，單件標示價高於平日，折算後折扣遠低於五折；又指大包裝每單位價不一定低，亦沒有固定平價日。這些提醒有參考價值。但方法限制明顯。研究只涵蓋網上價，不包括實體店、會員價、全單折扣、信用卡回贈、贈品及即場優惠。樣本又集中高瀏覽量貨品，這類貨品本身多促銷，容易誇大促銷期間單價上升。觀察到價格相關，不等於證明超市故意抬價再打折。由提醒消費者，跳去批評超市誤導，推論太快。
奧地利經濟學家米塞斯、海耶克等指出，價格是分散知識下自願交易的信號。企業不可能知道每個消費者願付多少，只能透過試價、促銷、捆綁、數量折扣探索需求。買1送1可視為二部定價的變體，第一件標價較高，第二件接近免費，同時服務只想買1件和願意買多件的顧客。只要沒有強制交易，消費者可以格價、可以不買。價格浮動不是罪，而是市場調節供求、存貨與現金流的方式。硬要禁止某種定價，反而削弱企業應變能力。
日常生活更見價格浮動。街市執貨賣菜，早上菜價特別貴，晚上收市特別平，同一斤菜可以差幾成。天氣、來貨、人流、時間不同，價格自然不同。若按消委會邏輯，是否要規定菜販不可早上貴、晚上平，或要標明所謂真正優惠時段。超市賣貨也一樣，臨期、庫存、推廣、對手出招，都會令價格變動。所謂固定平價日，各店不同，正說明市場沒有統一劇本。消費者若硬要找絕對最平，只會增加搜尋成本，亦未必買到真正需要的東西。
消費者權益值得文明社會提倡，但重點是提高消費者意識與資訊工具，不是把市場服務提供者當成邪惡或刻意瞞騙。超市經營艱苦，永旺香港百貨上市公司最新業績仍錄得約3億至4億元虧損，可見零售並非暴利。超市提供網購、送貨、冷藏、陳列、退換、積分，商場又有泊車優惠，這些服務難以量化，卻改變生活習慣。若只抽樣網上標價批評，對艱苦經營中的香港超市業務並不公道。
消委會日後研究，應謹慎考慮研究對象和方法，研究缺陷亦應主動交代，避免以偏概全。大眾享受消費過程，根本難以完全計算所有成本與得益。超市取代街市，正是提供服務帶來的生活習慣轉變，也是市民自己的選擇。與其怪責超市，不如教市民計數，按需要買，善用單位價與格價工具。價格浮動正常不過，精明消費者自把關。