在台北想品嘗小食，不一定要到夜市，公館也有很多選擇，而且非常道地口味。乘搭捷運在公館站下車，眼前便是一個又一個的美食店和小食攤，範圍廣大，選擇眾多，這有賴附近的台灣大學，千千萬萬的大學生，構成長做長有的商機，造就各適其適的廉價美食。
排長龍的店舖，有些是因為好味，有些是因為價廉，手推車形式經營的廖家食記宜蘭蔥餅，卻是兩者優點集一身。蔥餅的做法很簡單，在一條長餅皮裡餡入蔥，然後捲成一個蛇餅形，再下鐵板煎至熟成，熱辣辣、香噴噴，路過的都感到難以抗拒，所以經常有數十人排隊輪候。
約4年前，這攤檔曾鬧得很大，老闆被指是黑幫幫主，買蔥餅兼做路霸，長期向附近攤販索取保護費，遭警方高調掃蕩和逮捕。究竟判決如何呢？我在網上找不到相關新聞。蔥餅的生意卻毫無影響。看來世上已沒有事情能阻止台北人繼續吃蔥餅。