這是我唯一對賀蘭山的認識，是岳飛的《滿江紅》內的其中一句，意思是要把匈奴趕出中土。
所以賀蘭山這地方對我來說應該是很偏遠。看看地圖，它位於北緯39度，而適合葡萄種植的是北緯30至50度，平均高度更是海拔2,000米以上，小雨，多陽光，日夜溫差大，這全都是種植優質葡萄的天然條件。怪不得品酒大師Janice Robinson到了賀蘭山後，也對它另眼相看。
一般對內地葡萄酒的感覺，由於內地人多飲中國白酒，雄渾十足，所以葡萄酒也應較為雄渾有勁，以迎合當地的口味。今次有機會試了十多款當地的葡萄酒，首先兩款的Chardonnay白酒，兩款完全不同風格，一款是較重橡木感覺，很像澳洲的風格，而另一款則果味較濃，清爽。而紅酒方面，大多都是以Bordeaux Blend為主，其中也有混合了蛇龍珠Carbenet Gremischt，據說經過DNA分析是Carmenere葡萄，也是Bordeaux的其中一種法定葡萄，不過已經較少採用，反而在智利發揚光大。大都採用了新的橡木桶陳年，所以那橡木桶感覺很「出」，而酒體方面，不是粗枝大葉的，甚覺優雅。總體而言，這賀蘭山的酒也令人喜愛，但有點要注意的是，由於這地種植葡萄時間不長，今次試的大多是約共有十年樹齡的酒，所以酒的複雜性有待提高。也可能由於內地因酒稅的原因，進口的酒當然較貴，這間接使內地釀製的酒價也不低啊。