夏天殺到，雲尼又讓著要開始減肥，對於這個朋友，我從沒放棄過，只要她願意，而我又未被她氣死的話，我這個義氣女，絕對會支持她。
周二，她約我到咖啡店，順道讓我了解一下她的飲食情況。這天，她穿上一件鮮黃色的連身裙，甫見面，我說：「這條裙不錯啊！精神奕奕，夏天來了，不要老是黑沉沉的。」她站起來，轉了兩圈：「都是你的功勞，要不是瘦了點，這條裙子也穿不上。」她搖搖頭，好像遇上甚麼煩惱，她說：「近日我經常要到西餐廳午膳，餐餐被迫吃牛扒豬扒，我快受不了，你有甚麼好推介？」我明白她的處境，她任職金融投資，經常要外出見客用膳，我說：「上次帶你到過的那間澳洲餐廳也不錯，尖沙咀區內也有兩家分店，午膳時也不太嘈吵。」她記起：「我記得你在專欄也介紹過，是有免費黑糖麵包供應，而那個燒雞凱撒沙律汁醬可以另上的那間！」我說：「沒錯，也是與客人傾談生意的好地方。」
翌日，她又身穿昨天那條黃色裙子，帶了一個黑糖麵包到我的辦公室來說：「由於這是免費的，所以我多取了一個給你！」隨即便走了。大家每次到那裡惠顧都取幾個包，其實我開始有點擔心，餐廳會更改免費麵包供應這策略！
後兩天，她再來電：「我在你公司附近見客，有空到咖啡店輕鬆一下嗎？」她語帶笑聲，心情極佳，我說：「怎麼了，很開心似的，生意該不錯吧！」她神氣道：「對呀！一會兒慢慢跟你說！」見面後，我向她上下打量了一番，我悄悄問：「這件黃色襯衫……不就是前幾天穿過了嗎？」
她嗅一嗅自己的衣服說：「對呀！有汗味嗎？」我說：「看來你很喜歡這條裙啊！」她拿出本周營業記錄說：「你不是做營銷的，是不會明白！這條黃色裙，簡直是我的戰衣，它帶旺了我，這4天來，就是多得那條裙，每天也能簽到新單，幸運得不得了，相士說，我今年旺黃色，所以我誓不換衫。」我說：「但……好像不太衛生！而且別人看到你天天同一件衫也不太好。」她說：「放心，沒有人知我每天都穿這條裙，因為每天所見的客人也不一樣。」
我問：「那麼，你昨天吃過甚麼？」她說：「我覺得每次也讓顧客選食店真不是辦法，所以，我昨天主動選了日本餐廳，那就可選較多健康食物了。」我有一個不祥預感，大概是第六感吧！我問：「那麼，你選了甚麼好東西？」她神氣道：「那天午市定食有豬及魚，聰明的我當然選了魚！你快讚賞我吧！」我說：「那份定食，是鰻魚飯嗎？」她說：「不愧是老友，竟然心靈相通。那兒的鰻魚新鮮得很，你也可以一試。」
我告訴她殘酷的事實：「鰻魚，是脂肪極高的魚類，牠的肥胖指數，可達癡肥的程度，平日二両半的魚肉，脂肪多介乎4至8克不等，可是，同等分量的鰻魚脂肪，已達15克，即一湯匙油，不得不提醒的是，牠的膽固醇也有不少，可達160毫克，已是健康成年人每天膽固醇攝取量的一半。也別看輕牠的熱量，以一客鰻魚飯為例，熱量就高達900卡。」
她無奈道：「更糟的事情發生，昨晚，我獨個兒吃壽司，因為鰻魚壽司特價，我柯打了4件。」我安慰她：「幸好只是壽司，一件50卡，4件也是200卡，若其他只選魚生，仍算可以接受的。」她笑言：「可是……那片鰻魚，是8吋長的那款！」
尚營坊健康顧問高級營養師
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