師徒重聚！永利皇宮 x 1929 從招牌帝王蟹到獨家隱藏版紅蝦 永利扒房史詩級四手盛宴
由永利扒房行政總廚Chef Helder，聯乘上海 1929 by Guillaume Galliot主廚顧問Guillaume Galliot（港澳米芝蓮三星名廚），兩位名廚在職業生涯初期以師徒結緣，如今再度同台，以絕佳默契刷出味覺火花，並完美搭配美國納帕谷 BOND酒莊名釀，極致享受！
精彩亮點：
Chef Guillaume 殿堂級招牌作：阿拉斯加帝王蟹配茴香慕絲及奧西特拉特級魚子醬。十多年功力嘅結晶，鮮甜蟹肉、細膩鹹香魚子醬加埋茴香，將海洋鮮味推到最高峰！
Chef Helder 隱藏版 Off-menu：是夜神秘菜式，超大隻紅蝦散出香氣另全場人尖叫，蝦肉甘甜濃郁到直擊靈魂！
