我也算是一個麵包控，喜歡吃麵包，不過假如一天三餐都是主要食糧，吃了兩個星期，我也會受不了。
到西班牙旅遊好幾次，感到當地美食處處，所以對西班牙朝聖之路的膳食充滿期待。結果，我發現沿途的餐廳，選擇不多。酒吧提供的食物不外乎是啤酒、咖啡、薯仔焗蛋、三文治；餐廳會有披薩、雞肉或者豬肉配上一大堆薯條，最令人嘖嘖稱奇的是，不同地方、不同廚師，竟然有着同一份默契——肉類總是煮得過火，變得又硬又乾。所以偶爾見到有西班牙海鮮飯，就感得如獲至寶。
每餐吃著乾巴巴的食物，對湯麵之類就相當懷念。有一天，幾位同行的朋友不約而同地提出一個計劃：「今晚到住宿後，去超級市場買菜、買肉，再買幾包即食麵，煮一個部隊鍋！」大家愈說愈興奮，彷彿眼前已經出現一鍋熱氣騰騰的美食。
下午走到一個小鎮，在一間酒吧點杯飲料，順道休息。我突然發現小賣部有杯麵，那一刻，眼前的杯麵簡直帶著光環，彷彿在茫茫人海中，遇見失散多年的朋友。
甚麼也不管，價錢多不合理也來個熱騰騰的杯麵。同行朋友說，晚上將會吃即食麵部隊鍋，那就先不吃，我說：「晚上的事，晚上再算」。結果，只有我一個人「享受美食」。別人還在計劃幸福，我已經把眼前的幸福吃進肚裏。
抵達住宿後，大家興高采烈地走進廚房，結果發現，廚房裏只有一個微波爐和一個熱水煲，連最基本的爐頭也沒有。沒有爐，怎麼煮肉？沒有鍋，怎麼煮湯？沒有廚具，還談甚麼部隊鍋？剛才還滿腔熱情的廚師團隊，瞬間集體熄火。
我們總以為，想做的事可以留待將來；想吃的東西可以下次再吃；想去的地方可以等有空才去；想見的人也不急於一時。總覺得日子還長，機會還多，不妨先等，適合的時候再做。結果，計劃總趕不上變化。
不要凡事等到下次，因為沒有人知道「下次」會不會來。
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