近日忙於營養學課程的教學，每周總有一天， 9時才下班，下課時，大多已飢腸轆轆，所以多會立即跑到餐廳用膳！
上周四，又是教學的日子，臨近下課時，收到Bonnie的WhatsApp：「我和雲尼已在學校門口接你放學，準備和你一同晚膳。」當你倦透時，收到這窩心短訊，頓時也會精神過來。 下課後，走到校門前，見到雲尼，我問：「今天很冷呢！只有13度，幹嗎跑到旺角來？」她提醒我說：「你忘記了我已轉了在這兒工作嗎？Bonnie又剛剛在旺角逛，突然想起你在這兒教學，所以我們便專程來接你一同晚飯！」我問：「那麼你有甚麼好提議？」Bonnie說：「沒甚麼點子，邊行邊想吧！」我們沿著彌敦道往油麻地方向一邊行去，途中經過剛閉店的Burger King，雲尼說：「很掛念它的洋蔥圈，人就是那樣，失去了才覺得珍貴。」一直走到文明里附近，我們仍未找到合適的店子，我很疲倦地說：「這邊好像沒甚麼食店！」Bonnie望著雲尼，單了一下眼，蠱蠱惑惑的，然後說：「現在行到這裡，周圍也沒甚麼好食店，而你又沒有氣力再找，我想到了一間好食店，就在這兒附近，又便宜又美味，而且最適合冷天氣吃的，吃完該暖入心！」隨之，我便被帶到四季煲仔飯店。
Bonnie及雲尼異口同聲說：「煲仔飯是冬日食物致肥榜榜首，如果我們告訴你，你必定不贊成。正所謂米已成炊，你已沒有選擇了。」街尾望去，我見到一條長長的人龍，我嘗試扭轉局勢：「人龍太長了！是否有Plan 2？」Bonnie再說服我說：「就多等一會兒吧！很快便到！這家店很有名的，好東西慣常也要等的吧！或者我們可以先研究吃甚麼！」就這樣，這天我就被迫吃了煲仔飯，我安慰自己說：「幸好這店子的煲仔飯選擇多，應該有較健康的配料可選呢！」Bonnie問：「那麼，哪款煲仔飯屬最健康低卡呢！」 我翻看餐牌，告訴她們：「對於減磅戰友而言，如果『被迫』來到這裡，可以柯打肉片煲仔飯，另外北菇田雞煲亦是較低卡之選。」剛說畢，Bonnie興奮地說：「我決定選鳳爪排骨煲仔飯！」Bonnie問雲尼：「你呢？」雲尼尷尬地望著我說：「我選北菇滑雞煲！」我氣沖沖地說：「既然你們已有心水煲仔飯，幹嗎還問我意見？」Bonnie鬼馬地說：「我們很好學的，只是很難學以致用吧！」等了一會兒，我們坐下來，我叮囑她們，我先去洗手間，待會兒幫我柯打一客北菇田雞煲就可以了。
我回來後，侍應剛好端上白菜豆腐粉絲湯，我說：「還好！最少你們還懂得吃菜。」20分鐘後，煲仔飯陸續端上，我急不及待打開煲蓋，驚見煲內的臘腸，我問：「為何我的煲仔飯會有臘腸呢？」她們也打開面前的煲仔飯說：「剛才店主問我們加不加臘腸，他說加過臘腸更香更美味，他那個誠意推介，實在令我們盛情難卻，就這樣，我們每煲都加了一條！又不是天天吃，問題該不太大啊！」我解釋：「一條臘腸已有234卡，當中的脂肪達4茶匙之多！熱量就等於你多吃了一碗飯啊！換句話說，最保守估計，一客臘腸排骨煲的熱量已達千多卡呢！」 我無奈地咬過了一口臘腸，她們連聲說：「你那煲飯是否又香又美味？」我狠狠地盯著她倆。
黃凱詩~尚營坊健康顧問高級營養師 電郵：www.facebook.com/hiwongcc