地中海飲食法獲世界衛生組織和現代營養學大力推薦，也被譽為「預防醫學模範飲食法」。
此飲食是指模仿1940至1950年代地中海地區的傳統飲食形態及生活習慣。特徵是少吃紅肉和加工食品，在烹飪上多使用橄欖油和各種新鮮蔬果、乳製品、魚類及堅果等，也認為日常生活可適量飲用紅酒。
由於此飲食模式的主要食材大多含有豐富抗氧化劑，有助抵抗慢性發炎和恢復氧化壓力下受損的細胞，因而也能避免腸道瘜肉生長及預防腸癌。此外，地中海飲食也可預防心血管疾病、降低中風和腦退化等腦部疾病風險。
若想實踐這套健康飲食法，可由今天開始以橄欖油取代其他食用油，並以魚類作為主餐，一天至少吃9份蔬果，適量食用一些乳製品，如低脂芝士或乳酪等。也應少吃豬肉、牛肉等紅肉類。
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