6月5號之後一直下著，又悶又濕。翻月曆一看，原來正踏入「芒種」節氣，這種悶熱濕的天氣會持續到端午。
門診的病人不是肩周炎，就是感冒腹瀉胃口差。一問之下，又是冷氣惹的禍。又難怪，大汗淋漓地從高溫的室外，一下子進入充滿冷空氣的室內，毛孔還未來得及關閉，一個噴嚏，就感冒了。庚子年下半年，五運六氣影響容易出現腸胃病，所以今年腸胃型感冒病，比較多見。有些病人，感冒症狀不明顯，卻無緣無故肚瀉了數天。治愈之後，病人仍會疲倦、胃口欠佳等脾虛表現，我會叮囑他們在飲食上多加入蓮子、茨實、淮山、薏苡仁。
其實這四種食物就是四神湯的材料，能健脾止瀉，適合大部分人食用。四神排骨湯材料(2人分量)：蓮子12克、茨實10克、淮山20克、薏苡仁20克，加陳皮6克、排骨200克，煲個半小時調味即可。脾胃差，瘦弱肌少人可每周飲此湯一至兩次。
四神湯不要排骨，改加冰糖30克，可煮成甜湯。藝明記得幼年時甜品店也有四神湯糖水供應。現在的甜品店，多以雪糕水果、冰花涼粉這些生冷食品為主。如果有四神湯這些健康的選擇，那就更好了。
