很多人都知道一家酒店背後有不同的部門運作，為了達到經營目標，酒店要管理好各種人力、物力、財力等資源，使它們互為作用……可是具體怎麼互為作用？讀酒店管理的梁漪鎣告訴我，她在參加了學院與酒店的夥伴計劃後得到了一些體會。
漪鎣說她自己早已明白讀書就是與蠅頭小字搏鬥，每天讀啊讀，重覆又重覆的看着那幾十頁的筆記。日子有功，各種理論她總算掌握。然而有天，她獲得了一次到本地酒店留宿的機會，讓她親身試試別人怎麼透過管理達到經營目標。那次之後，她又有一番體會：
「原來酒店主題可以咁玩。」
漪鎣說，這次的經驗讓她忽然明白到遊客眼中的香港與本地人眼中的，原來可以很不一樣。她拜訪的酒店在九龍城，那是香港傳統的舊區，該酒店的設計亦順理成章以此為主題：首先大堂掛着許多昔日香港的照片，讓遊客駐足觀看；餐廳提供本地有名的地道粉麵，還有砵仔糕、雞蛋仔等。餐廳的大門設計亦參考了公屋鐵閘，許多旅客興致勃勃的走過去拍照。凡此種種，全部都是酒店管理策劃下的成果。
那麼，這個經驗對她的學習有直接幫助嗎？
「無咁着數！」漪鎣是一個思路清晰的同學：「書咪又喺要讀。」不過，書本上的描述是平面的，所學的內容受制於書本；在親身到酒店體驗後，她可以在筆記的基礎上，補充她看到的東西。
這種學習的模式，原來漪鎣在報讀Asso的課程時就想過了：「DSE畢業嗰陣好徬徨，再讀嗎？結果會唔會一樣？」她說：Asso與DSE不同，除了讀，更要試。
路從來不只一條，Asso課程為DSE畢業生提供的是一條新路，一條仍有機會通往大學的路。我沒有水晶球，不知道她最後的成績如何，但在這次訪問中，我了解到課程為她提供各種訓練，讓她看清自己的方向，主宰自己未來的每一步。
