「三少」飲食益處多

幼兒若從小培養良好的飲食及生活習慣，有助減低日後患上肥胖、糖尿病、高血壓、腎病等慢性疾病的風險。適逢3月4日和14日分別是「世界肥胖日」和「世界腎臟日」，藉此呼籲家長們參考以下「三少」飲食小貼士，在家中營造健康飲食的環境。

少油
•宜選脂肪含量較低的食品，如瘦肉、非油炸豆製品(如豆腐、鮮腐竹)、低脂奶品類(如低脂牛奶及芝士)、糙米飯、通粉。
•採用少油烹調方法，如蒸、灼、少油煎。
•避免油炸食品(如伊麪、炸魚柳、豆卜)及較高脂的食品(如排骨、牛腩、雞翼)。

少鹽(鈉)
•宜選新鮮食材及無添加鹽的食品，如新鮮蔬果、新鮮或無調味的冷藏肉類。
•避免高鈉加工食品(如火腿、香腸)及醃製食品(如鹹蛋、梅菜)。
•以天然食材、香料或香草調味，如洋蔥、蒜、香茅、香茜。
•多以新鮮食材製作芡汁，如鮮番茄汁、菠菜汁。
•避免高鈉調味料，如雞粉、腐乳、照燒汁。

少糖
•多以含天然甜味的食材(如粟米、南瓜)入饌。
•飲品以清水為主，亦可選擇無添加糖的飲品，如檸檬水、無糖豆漿。
•避免糖分較高的飲品，如汽水、朱古力奶。
從今天起，一起與幼兒實踐「三少」飲食好習慣！

請瀏覽以下網頁，了解更多幼兒健康資訊： 「幼營喜動校園計劃」專題網頁 。
香港營養學會與「幼營喜動校園計劃」專責小組聯合發表