美國總統特朗普公布了激進的關稅政策之後，引發全球股市震盪，包括美國、歐洲以及香港股市也出現劇烈下跌。這場股災令市場哀鴻遍野，相信不少投資者都容易被股市漲跌影響心情，但其實從營養學角度，快樂是可以「吃」出來的——從日常飲食做起，或可助你走出擺脫因股票大跌而出現的負面情緒、防崩潰！
大家不妨多吃以下6款「快樂食物」，以好心情迎接更多及更大的股市大波動：
「快樂荷爾蒙」是指血清素，一種可以幫助調節情緒的神經傳導物質。當血清素的濃度太低時，我們便可能會有抑鬱、負面的情緒焦慮。其中一個合成血清素的原料就是「色胺酸」，色胺酸必需由食物中攝取，所以多吃一點富含色胺酸的食物，便有助增加快樂感。
1. 深海魚類
深海魚如鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚等中豐富的Omega-3脂肪酸能促進血清素的生成，有助情緒穩定、緩解焦慮的作用、延緩腦部退化。
2. 燕麥、糙米、胚芽米
維他命B雜則有助製造DNA，有助腦內化學物質的合成，幫助神經組織傳遞訊息，令人放鬆神經，燕麥、糙米、胚芽米的膳食纖維可以穩定神經，提升睡眠質素，還能穩定血糖幫助調節心情。
3. 益生菌的食物
腸道健康與多巴胺的合成密切相關。食用如無糖乳酪、泡菜、味增、納豆等發酵食，有助於維持腸道菌群平衡，間接促進多巴胺的合成。
4. 莓果類
維他命C有助腦神經傳導物質多巴胺的合成，能引發興奮心情。同時，莓果所含的多酚抗氧化物亦具有強效的抗炎症作用，幫助大腦正常運作，身體復元。
5. 蛋類和乳類製品
雞蛋、芝士、牛奶、乳酪含有豐富的色胺酸。乳類製品同時成分中的維他命B雜、鈣，也可以快速地供給大腦養分，幫助穩定情緒。
6. 85%以上的黑朱古力
朱古力含「快樂荷爾蒙」苯乙胺神經傳導物質，能刺激體內製造血清素及分泌多巴胺，能令人感覺愉悅。朱古力亦多含糖分及可可鹼，帶給大腦輕度提神作用，也能幫助改善心情。
雖然快樂食物能增加身體分泌「快樂荷爾蒙」，但是最重要的還是自己的心態，希望大家可抱住積極和正面的心情過健康快樂每一天！