大利來記：香港中環擺花街52至60號地下 電話：2871 2020
究竟有甚麼嚟到中環？事源最近澳門豬扒包名店「大利來記」嚟中環開業，我一直和此店沒有緣，今次試食後真是名不虛傳。
沒有緣的原因是我去了兩次氹仔老店，都是提早休息，幸聽聞老店在香港開業，真是十分期待。等了三年，終看見傳說中的豬扒包，單看豬扒比包大一半，就知老店能開分店的原因。即煎的新鮮豬扒，一咬，肉質鬆軟，豬肉味重，食落充滿薑及蒜香，不黐牙，麵包外脆內軟，微熱，索盡豬扒精華！此包與別店的不同，包內少搽牛油，沒有洋蔥作配菜，食起來有少少膩。
話雖如此，包已食完，豬扒還剩1/3，我慢慢地吮近骨位的肉，和脂肪一齊食，更添甘香，而骨也煎得極香、入味，沒有多餘的筋位。此包真是無得頂，但如果可以大件小小，更感滿足。店內還有豬扒麵供應，我估都好正！老實說，包的質素不及上水榮昌茶座，而豬扒卻拍得住上環永合成，各位可自作比較。
除了豬扒包外，還有灼鮮魷魚也不錯，分量雖少，魷魚爽口，但配上秘製咖喱醬，更添刺激。咖喱醬有很重的薑、蒜及洋蔥香味，未食不知，一食便辣到噴火，在店內更大說粗口「好x辣，好x刺激！」，像我不嘗辣的人，淚水鼻涕必同時湧出來，但真是很惹味。小店還有賣我愛的辣魚包及澳門傳統馬介休薯蓉球，各位可以一試。
據知老店還會在香港其他地方開分店，在這個癲價租金情況下仍大展拳腳，真佩服，可悲是香港一些老食店就無奈結業，到底香港是否仍適合香港人生活呢？
大利來記：香港中環擺花街52至60號地下 電話：2871 2020
四處搵食，尤喜懷舊食物，愛好下廚，搵人做白老鼠。[email protected]