好友們相邀午飯酒局，簡簡單單的一頓飯，有青菜豆腐、白切雞和燒鵝、青口及白飯，再加一瓶阿根廷Torrontés作「前菜」與Burgundy紅酒作「主菜」。
席間，好友A忽然對我說：「我睇妳都幾易養，淨係鍾意食白飯、食菜，又好多嘢都唔食。」好友B聽罷，笑了一下，說：「唔係囉，你都未計酒錢。」我回應：「酒，又真係唔可以冇。貴有貴飲，平(便宜)有平飲囉。」好友B續說：「一支1,000，一支100，加埋除開，都幾百啦！」我沒有再回應，只笑一笑，再低頭吃飯。其實，相類似的對話，早就出現過好幾次，而每次我都會反思關於貴酒與好酒的問題。
曾遇上一位萍水相逢的酒友，他說只有過千元以上的才是好酒，但由於財政上有限，所以只會間中喝喝酒。當時，我沒怎回應，就是知道大家沒話題，將來也不大會再見，一來我不認同他口中那「好酒」的定義，二來由於財政之限，我寧可更用心發掘價格相宜的好酒，也不願只間中喝喝酒。雖然工作讓我有機會品試到貴價酒，但我也需要不時品試中低價的酒，評估一下它們在市場上的定位與能否迎合消費者口味。如此一來，因為有比較，以及能夠收集一定程度的資訊，我學會了找出價格相宜，又合自己口味的好酒。
總的來說，貴酒不一定是好酒，而好酒不一定是貴的。酒也有其生命周期，一瓶貴的好酒過了最好的階段，即使是貴酒，也不再是好酒；相反，不太貴的一瓶，就因為在它最美的時候享用，品嘗到的味美更令人難忘，再三回味。你也不妨從今天起，找個方法去發掘「好酒」！
