懶人薯仔檸檬焗魚柳

將所有食材，一盤過焗熟，30分鐘快速晚餐，最適合我這類在職、又要照顧家庭的煮婦！

材料：薯仔(預先烚15分鐘)，洋蔥，小蕃茄，檸檬，黃椒紅椒，西班牙辣肉腸，你喜愛的魚柳(預先用照燒汁醃15分鐘

調味料：黑胡椒、少許醬油及紹興酒

做法：
圖1：焗盆鋪上錫紙，放入薯仔，再拌入橄欖油及黑胡椒
圖2：再加入洋蔥、黃椒、紅椒、小蕃茄及辣肉腸，再將魚柳放在上層，放入檸檬片，然後倒入少許醬油及紹興酒
圖3：然後整盤放入焗爐，用200度焗20分鐘即可！