1972年首間美心快餐在中環出現。(美心MX提供)
美心快餐品牌不經不覺原來已陪伴港人半世紀；美心快餐及機構餐務市務主管梁美寶昨日同阿Ray講，首間美心快餐於1972年在中環皇后戲院對面啟業，時移世易，目前區區均有分店，亦已將品牌改為美心MX。為慶祝成立50周年金禧紀念，美心MX推出「同金禧‧共嚐美」紀念活動，包括鐵板扒餐事隔多年「重出江湖」，而啫喱仔和酥皮湯亦會同餐出現，讓大眾回憶「那些年」。客人於12月19日美心MX「正日」生日惠顧滿50元，更可獲得雪芳蛋糕換領券一張。
鐵板扒餐讓大眾回憶「那些年」。
梁美寶(左)與屈偉江介紹美心MX 50周年活動。
於美心集團工作逾40年的快餐及餐務部行政總廚屈偉江透露，港人多年來的快餐口味一直改變，現時不少的客人幫趁快餐並不只求「快」，反而寧願「等一陣」期求獲更好品質的食物。港人近年注重健康，更多人轉食素食，美心MX亦推出植物肉的菜式，但美心燒味仍是迄今最受歡迎的食物。美心MX亦關注環保議題。繼全線堂食全面使用可重用餐具，更推出周年紀念的便攜「金」餐具。梁美寶希望，「金」餐具可鼓勵顧客支持環保，減少使用即棄餐具。新制服tee亦不例外，採用REPREVE最新可持續環保紗線，每件制服等同使用了7個回收膠樽製成，以減少對環境造成的影響。