陌生人讚譽成最佳動力 技能大賽中展現苦功與才華
鍾啟明
一個點讚，一個溫馨嘉許的小小舉動，確可以為年輕人帶來十分積極的推動力。「2025世界技能大賽香港代表選拔賽」的得獎者、運動型男孩鍾啟明便是典型例子，他過去曾因為家庭關係疏離、學業成績不如意而曾經迷惘；但就讀職業訓練局(VTC)酒店及旅遊學院(HTI)後，找對跑道，愛上這行業，當學生代表接待嘉賓，獲讚待客溫暖；在酒店當兼職侍應時，得客人在國際旅遊網站點讚，一一成為他的動力。想繼續有更多進步，其中一步是參加今屆餐飲服務比賽項目，光是為了其中一個環節——為客人沖泡愛爾蘭咖啡，要調出啡、酒、糖及濃稠適中合乎比例的奶油，成就完美醇滑的咖啡，便苦練了一個月。
由VTC，建造業議會和製衣業訓練局合辦的技能比賽，優勝者之間再會選出香港代表，參加明年在上海舉行的48屆世界技能大賽。賽事每屆都有不同成長背景的年輕人參與，讓他們一展所長，開闊眼界。今屆香港選拔賽共設37個比賽項目，吸引超過700名年輕人參與，報名人數和技能比賽項目皆是歷來最多。