今天，月餅已經淪為客套食品，即是價值只在於送禮的體面。這間接令人對月餅工藝失去興趣，是件非常可惜的事。我們吃月餅，原本象徵一家團聚的溫馨。那香甜滑膩，也寓意家人朋友間的濃情厚愛。真心去做月餅的人，追求的就是這份人情味。
今天還真正以古法造餅的，有工高藝熟的大師姐。她着意鑽研粵式月餅，原來也是當年為外地留學的女兒寄送中秋佳節的一點家的味道。用這顆心造出來的「古法豬油三黃欖仁黃蓮蓉月餅」，早已在多年前推出時俘虜了我的心。今年再度限量推出，還加上傳統人手用紙包裝，從外到內更原汁原味。另一今年出品「南棗琥珀合桃月」，完全是我兒時的味道，而且是個素月餅，更是功德無量。
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