羊腩煲的枝竹與蘿蔔

踏入2026年，香港的冬天終於來臨！Bonnie問：「雖然只是13度，幹嗎感覺好像比往年冷？」

我解說：「畢竟，你今年真的減輕了體重，脂肪有保暖作用，當體內脂肪減少，就像脫下了內穿的羽絨衣一樣，感覺比以前冷都是正常的。只要你多穿衣服，冷的感覺便會減退。不過，這些情況多出現於減去20%體重的人，你只減去一袋2公斤的日本米，相信對體感温度影響不大。」

她反駁：「2公斤差不多是5磅，已經很多了，褲頭也少了一個碼。」我奇怪問：「你老是說很冷，有甚麼詭計嗎？」她笑說：「又不算是甚麼的，只是覺得今晚只有10多度，又碰巧約了積奇和雪兒來玩貓，不妨外賣個羊腩煲回來。」

我反對：「聖誕新年已吃過很多肥膩食物，我們又要備戰渣馬，是時候要收儉一下！」她再說服我：「放心！其實我不愛吃羊的。」我愕然：「不吃羊又建議吃羊腩煲，是甚麼的邏輯？」她笑說：「沒有人告訴你，羊腩煲的精華，是內藏的枝竹和蘿蔔嗎？濃郁的汁醬被狠狠地鎖住，還有，你常常提醒我要吃蔬菜，我平日一定不吃唐生菜的，但混合了羊腩汁，便是上佳極品。」

我揶揄她：「你簡直是食家級。你放心，這樣吃，你一定會變得很温暖。」她猜：「你也覺得吃羊腩煲可以保暖嗎？」我續說：「無論是蘿蔔、枝竹或者唐生菜，它們的吸汁量，尤其吸羊腩的脂肪能力極高，這樣吃，我相信所減去的脂肪便會立即歸位，和暖的感覺很快便會回復過來。而且，積奇尿酸高，湯汁的嘌呤很高啊！今晚還是簡簡單單，吃個煲仔飯加雜菜湯吧！」

Bonnie屈服：「好！渣馬之後那晚才吃吧！要補身嘛！」