在控制體重上，男生跟女生有何分別？大概是男的比女的需要較多的熱量，但同時地，男生的代謝速度較快，所以每當一對男女同時要控制體重時，女的往往會投訴這個世界不公平︰「老公偷吃了一整件芝士餅，我就只吃了半件，幹嗎他的體重輕了，而我的卻只是原地踏步！」
或許男的就藉着自己擁有這個優勢，所以較女生不太注重過胖及飲食上的問題，總認為「揀飲擇食」就只是女孩子的玩意，常認為「菜心走油」是婆媽的表現，男生甚至愛在女的面前裝英雄，經常表演鯨吞食物，以彰顯他們男子的氣概！
除夕夜，舊同學大夥兒開跨年派對，按傳統，我們預備了切乳豬環節，每人吃過一件後，剩下來的就只有厚切乳豬脂肪層，同學Andy輕撥頭髮帥氣地說︰「怎麼了？女孩子總愛揀飲擇食，看來這些肥膏妳們不吃吧？妳們真不懂甚麼叫美食，這盡是乳豬的精華，Chris來吃肥美乳豬吧！」眾人看着他倆表演鯨吞肥膏，他們如願以償，換來了一片掌聲，唉！何苦呢？
同樣的情況亦發生在我的辦公室裡，那一天，我跟Joey會面，她正跟我訴苦，內容大概是，她男朋友口裡說全力支持她的減重計劃，但行動上卻全不配合。當我們正在他背後說是非時，辦公室突然傳來濃烈的雞蛋仔香氣，他的男友推門進入我的辦公室，他對我說︰「Joey很不聽話呢，是嗎？整天就嚷着吃零食。」Joey忍不住說︰「要不是你天天下班買這些街頭小食回來，相信我的減磅進度會更理想！」男朋友拿起一小粒雞蛋仔給Joey︰「只是一點點，沒問題，何況這個雞蛋仔既不是炸物，拿上手亦沒沾到半點油脂。Joey對我說︰「妳快告訴他吧！每次就是他買回來的東西，每次也說不油不膩！真拿他沒辦法。」我唯有告訴他︰「很多朋友也以為雞蛋仔是低卡食物，大概是因為它的做法屬非油炸，像是不沾油的，但其實在製作時，加入大量糖分、淡奶、雞蛋及麵粉，加起來的熱量足足有400卡之多，有時候，若食譜使用較多的糖及淡奶，熱量更高達525卡，相等於約兩碗多的白飯，以它作為餐間小吃，日日如是，1個月便可重4磅了！一年就多出48磅了。」
對於500卡這個數字，Joey男友當然吃一驚，但他隨即拍拍大肚腩說︰「好，就待我吃掉這兩碗飯，我仍有配額！」這兩大碗飯，他用了少於5分鐘便吃完。各位風度翩翩的美男子，要是你沒有健康的身體，強健的體魄，你又怎能保護你的另一半呢？若因你的肥胖而罹患任何頑疾的話，你的另一半也會為你痛心，就在2011年第一個工作天，向另一半許下承諾，好好開始管理自己的體重吧！
尚營坊健康顧問
高級營養師