Bonnie苦惱地說：「我今天犯了一個很大的錯誤。連約了客戶的時間也忘記了，但我肯定我有將約會時間記下來，所以想找找吧！」我說：「算了吧！下次小心點便可。」Bonnie說：「可能真的年紀大了，近來我的記憶力好像有點衰退，尤其有關工作上的東西特別嚴重，從前客戶的資料我倒會記得滾瓜爛熟，但前天，我竟然對著一位單身客人，問她老公的近況，你說多尷尬，現在的記憶真是大不如前，其實有沒有些食物可以幫助增強記憶呢？」
我滔滔不絕：「腦袋是否靈活，就要視乎你有沒有攝取足夠有助健腦的食物，情況如同你想強健心臟，就要多吃有益心臟的食物。首先，蔬菜擔當非常重要的角色，特別是十字花科菜如西蘭花、椰菜和一些綠葉蔬菜如芥蘭、莧菜等，當中的葉酸有助製造血液，將營養帶到腦袋去；而維他命K則可有助增加認知能力；另外，桑莓類食物，尤其顏色較深的車厘子及藍莓，都含有多酚類抗氧化物，同樣可健腦；談到增強記憶，當然少不了奧米加三脂肪酸的份兒，DHA是有助大腦更靈活的重要物質！所以三文魚、鯖魚和吞拿魚的魚油除了對心臟有益外，對記憶也很有幫助；不喜歡魚的話，間中吃一點核桃，除吸收當中的奧米加三脂肪酸外，內含的維他命E也是腦細胞不可或缺的營養素，而且核桃亦含抗氧化營養素可保護腦細胞以免受自由基的破壞，真的有『以形補營』的功效啊！而充足的碳水化合物還是需要的，那樣我們才有力氣運送養分到大腦呢！」我補充：「但以我觀察，其實你的記憶力不知多好，問題在於利用在哪方面吧！我們到日本時，平日路癡的你，到過十多次也找不到鐵路站的位置，但每每要尋找服裝店的位置時，你就變成導航器一樣，所以大概只是你對工作的事不夠上心吧！」
Bonnie突然記起問：「我上兩星期著你弟弟幫我在日本網站訂的那件外衣到港了嗎？」我如夢初醒：「噢……有這件事嗎？大概是我忘記了幫你訂！」Bonnie揶揄我說：「你也應多吃核桃，我相信你的記憶只放到工作上，對朋友的事就不放在心！」我提議她：「或許你轉行做代購吧！我相信你一定能幹出一番事業！」
尚營坊健康顧問高級營養師