國際茶日

華南地區的初夏，天氣開始變得潮濕，祛濕最適宜喝六大茶類中的綠茶，而綠茶中的代表則是龍井茶。

「國際茶日」5月21日，適逢二十四節氣的「小滿」，有幸獲邀出席知名中國茶品牌舉辦的「天下共飲。情滿香江」品茶會。當日活動涵蓋了茶藝品鑑、大師講堂《二十四氣節》、書法展示、李深老師的「四看一聞一嘗」等環節。年輕茶藝小夥子Brian示範沖製的冷泡杭州西湖龍井。新茶葉直扁光滑，泡開的嫩葉色綠光亮，玻璃杯呈現晶透的湯色，杯邊飄著獨有的豆香，滋味清郁甘美。品嘗著好茶，想起白居易的詩句：「最憶是杭州」。

多年前曾遊浙江省杭州市，除了美麗的西湖外，還有不能錯過的龍井茶園，產茶區山坡上層層的茶樹在春天煙雨濛濛裡如夢如詩，當時據導遊介紹，這樣的地理環境是生產龍井茶得天獨厚的自然生態條件。茶園裡的茶舍，辛勤樸實的茶農為我們奉上一杯新鮮的龍井茶，齒頰留香的的感覺令人難忘。可惜當年的傻瓜機沒有現在手機的方便，未能留下這個美好的畫面。今天的一泡西湖龍井，不禁問：「何日更重遊？」

感謝「香江會-滙天下」董事總經理楊莉瑤小姐邀請參與茶與藝術的交流，共同為文化傳承作出貢獻！