
早前格魯吉亞王子Juan Bagration Mukhraneli來港,為「格魯吉亞美酒節2015」主持開幕禮。格魯吉亞位於歐亞大陸高加索地區,接壤俄羅斯及土耳其,曾經是蘇聯加盟共和國,1991年正式獨立;這地方具有悠久歷史,著名景點梅斯克達古城,是古代格魯吉亞的首都,建於公元前二千年,眾多宗教建築被列入世界文化遺產。
原來當地的釀酒技術也逾八千年,更被視為葡萄酒搖籃,聯合國教科文組織已將之列入非物質文化遺產。高原氣候及肥沃土壤孕育優質葡萄,品種超過五百,全球最多。獨特之處是葡萄連枝帶葉放入陶土燒製的陶瓷窖內釀製,稱為奎烏麗(Qvevri),由於陶土含豐富礦物質及密度高,所釀的酒屬未經過濾的有機葡萄酒,不加防腐亦能長年儲存。
王子Juan這次帶五千瓶來港,作全球首次推廣,查詢可瀏覽georgian-wine.com.hk。
梁綺蓮
旅遊寫作人,網台旅遊節目主持,堅持旅行是抗衰老最佳療程。
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