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生活
2011-12-12 06:00:00

無糖朱古力同樣高脂 用代糖製作 脂肪量依舊

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聖誕節,是我最愛的節日,任何一種與聖誕有關的活動,我也樂於參與,每年,我更愛為家人朋友籌劃聖誕派對,可是,有一項活動真令我怕得要命,那就是交換禮物。

前天,相約友人Bonnie到商場選購那份100元的派對禮物。我說:「買了禮物交換嗎?」Bonnie懶洋洋地說:「不用買了,100元的禮物嘛,家裡多得很!上年我在公司派對上竟抽到一套『衰公衰婆』情侶水杯,不知是否贈興,我打算將它送出去,應該也值100大元吧!」我這位朋友素來慳家,但真沒想過,你也是「環保」人士。聽罷,我當然大發牢騷:「你可否花一點心思,將心比己,你去年收到禮物也不開心吧,幹嗎再轉移這套水杯呢!」

我極力阻止,非只為了他人,也為了自己不想收到這水杯。我們逛了半天,也找不到心儀禮物,一直逛,走到一家護膚品店,Bonnie被那排隊的人潮吸引住,我見狀,即叫停:「拜託拜託!千萬不要買護手膚。這些年來,在聖誕節收到的護手膚,我相信我用10年也用不完!」她沒理會我,趕往排隊。20分鐘後,終於能進店內,她拿起一盒最細小的禮盒問售貨員:「這盒是最便宜嗎?」售貨員說:「沒錯!這個是我們最優惠的禮盒。」我望著價錢牌:「$110,還要選更便宜的?交換禮物的條件是大約100元的禮物,這個差不多啊!」Bonnie說:「但這個貨品的原價是220元呢!未免太貴了!」唉!我開始跟她溝通不上。我沒有理會她,繼續選購我交換的禮物。老實說,雖然我不喜歡這項活動,但選禮物,我絕不馬虎。我總會嘗試想想,我的朋友收到禮物後,會喜歡嗎?最後我選了一部190元的玩具相機,是那些有特別效果的微型相機。Bonnie知道了我的選擇說:「做你朋友真好!」我笑言:「做你朋友真糟!」

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突然,Bonnie大叫:「我想到了!快跟我到食品部。」我實在太了解這位朋友,我肯定,她必定到食品部選朱古力作禮物交換。她拿起一包朱古力對我說:「這個大家必定喜歡,任何女性,也愛朱古力的!」我盯著她:「我不愛!」她說:「你不愛就更好,抽到了便送給我。」我續說:「你可以選些較健康的東西嗎?同學們的身形就像細胞分裂般,一個變兩個,不要讓她們再吃了。」Bonnie想了一會:「有!無糖朱古力!該健康吧!而且,收到的人該不會獨食,那麼,我也可以試一口啊!一舉兩得。」我告訴她:「朱古力高卡的原因,不只因為它糖分高,而是製造朱古力的主要材料,包括可可脂(cocoa butter)呢!以100克的牛奶朱古力為例,其535千卡的熱量中,便有206千卡來自糖分,有267千卡卻來自脂肪,所以,就算造朱古力時換上代糖令糖分減少,脂肪量也不少呢!千萬別以為無糖朱古力很健康而多吃啊!」

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「那麼,買甚麼好呢?」Bonnie很煩惱。我奸笑,還笑了兩聲,Bonnie竟識破我的詭計,她說:「你不是想我買你剛推出的食譜作禮物吧!」「哈哈!一本98元,給你90元的公司優惠價,付100元還有10元找,非常合乎你的經濟原則。」我大笑。

 

尚營坊健康顧問高級營養師

電郵:http://nutsdiary.blogspot.com/

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