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生活
2021-12-20 04:30:00
日報

生酮低碳高蛋白飲食 未能證長期合用

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運動,真的可以令人心情愉悅,特別在天朗氣清的日子,踏在翠綠的大草皮上,伸展一下肌肉,整個人就像充滿力量一樣。我說:「沒想到香港也有這樣的一片大草地,還要背靠維港。」

我們正在參加跑步活動,活動場地,正是近年大熱的西九文化活動區。阿Sa說:「自從這場疫情風暴開始,我學會珍惜每次跑步活動,今天,是兩年來第一次的實體活動,真令人興奮。」

沒錯,今天對我來說也十分重要,自兩年前腰患開始,病情反反覆覆,直至這兩個月,改變了康復計劃,才能及時參加這次活動。我認為,萬事總有因,或許,疫情就在告訴我們,活在當下,及時行樂。

跑步結束,我成功完成5公里賽事,雖然,成績不是十分理想,但至少,完成後,沒有腰痛的問題出現。Bonnie興奮提議:「要吃個大早餐慶祝一下。」阿Sa問:「你有甚麼好提議?」我揶揄說:「該不會是飲茶吃點心吧!」Bonnie笑說:「不敢不敢,不能永遠當你隱形。」阿Sa說:「茶餐廳會是一個好地方,肥瘦皆宜。」我笑言:「說得很對。沙爹牛麵VS雪菜肉絲米。」

甫坐下,Bonnie望著餐牌:「選素鮑魚火腿通粉,對嗎?」我回應:「只在我面前吃得對是沒用的,平日也要控制油分,你昨天午餐吃過甚麼?」她支吾以對:「中午……忘記了……」昨天的事竟然忘記,我感到奇怪,靈機一觸說:「讓我看看你的『安心食飯』記錄,便一目了然。」

「啊!」Bonnie 大驚,在不情願下,惟有交出手機,「難得到九龍城熟食中心的樂園,我猜你該不會吃魚蛋米吧!會不會是吃他們馳名的沙爹牛麵?」我笑問。眾人大笑,算吧!你還是減不了。蘇兒古古怪怪的,還未選定食物,她懊惱問:「其實我是否應該吃回些穀類食物?」我問:「何出此言?」她說:「實不相瞞,我學人生酮,已經個多月了,但近日,開始有不能集中和情緒差的情況,剛才跑步,好像四肢乏力。」阿Sa說:「怪不知你好像瘦了。」

瘦得快 但非人人適用

我解釋:「它的吸引之處是,這個方法的即時瘦身作用太快,但並非人人合用,就算是因為病患而採用這方法的,也要有專業人士監察下進行,以免出現酮酸中毒的情況,或會影響心腎功能。而且,最重要的是,長期生酮飲食對身體長遠影響並未有充分研究。畢竟,飲食對健康的影響,是需要較長及較大規模的研究。而你剛才出現四肢乏力的情況,有機會是肌肉及肝臟的醣分耗盡,不足以支持長時間運動所致。我曾經有一位戰友,就是因為數月的生酮,某一次起步追巴士,雙腳發軟,倒地破頭,需縫多針。」

Bonnie懶洋洋說:「生酮,我一定不行,沒有薯片又沒有朱古力,怎能生存。」我沒那麼好氣。

生酮低碳高蛋白飲食 未能證長期合用

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