新研究顯示九成中國消費者，願意用皮革替代品取代真皮。(MII IG)
「係真唔係呀？」這是我第一眼看到這個報道後的反應，別怪我戴著有色眼鏡去看這強國，叫我驚訝的不只是國家，而是這樣高的比例，真的可以去到九成消費者接受植物皮革，放棄用真皮？
進行這個研究的兩家機構，一個是加速新一代物料開發的非營利組織The Material Innovation Initiative(MII)，另一名為北山諮詢集團(North Mountain Consulting Group)，從兩家官網看來都幾legit，兩家機構於今年 8 月合作進行一項研究，研究表明，中國許多消費者已經從動物皮革轉為皮革替代品，揭示一個即將被顛覆的市場。
MII創辦人兼行政總裁Nicole Rawling。
北山諮詢集團創辦人Keri Szejda。
該研究旨在評估引入生物基(bio-based)皮革替代品(又稱為next-gen leather)的前景。研究訪問了共501名中國消費者，他們的年齡、教育水平、收入水平、種族、宗教和居住地區均不相同，問到要他們在皮革替代品及真皮兩者二揀一，九成都選擇了下一代皮革而不是傳統動物真皮，七成人表示購買的可能性很高。
他們願意使用皮革替代品，是出於對環境(72%)、質量(72%)、動物福利(63%)、個人表達(61%)和成本(56%)的考慮。還有一點很有趣，受訪者當中竟然有高達62%表示，他們願意付出更多來買皮革替代品。
MII創辦人兼行政總裁Nicole Rawling表示，消費者希望購買符合他們價值觀的產品，他們越來越意識到動物皮革不環保，皮革生產會導致溫室氣體排放、有害化學污染以及對工人和周邊社區的健康產生負面影響。最重要的是，皮革生產每年依賴大約14億隻動物的皮，這一事實令許多消費者感到不安。創造在功能和道德上都優於皮革的下一代皮革替代品，將會徹底轉變皮革市場只有動物這單一的選擇。北山諮詢集團創辦人Keri Szejda表示，這項研究表明，一旦植物皮革有能力量化生產，下一代皮革將得到中國市場廣泛接受。
Stella McCartney今年早前出席G7 Summit，拎著自己設計的手袋，就是用下一代皮革製造的。(Stella個人IG)
位於芬蘭的VTT Technical Research Center，開發的新一代蘑菇皮。
想閱讀整份報告，可到https://www.materialinnovation.org/reports下載。MII與北山諮詢集團亦曾就美國市場進行了類似的研究，也可以在同一頁面上找到。MII是一家非營利組織，致力於為時尚、汽車和家居用品行業加速開發高性能、更具持續性的材料。