科技送暖以愛入膳

近年兩餸飯餐廳雖然成行成市，但基層居民要享用味美兼具營養均衡的膳食也非易事。有見及此，獅子會香港社區服務基金近日在藍田興田邨開設了第二個社區服務據點——「包玉星幸福站」。這家社區餐廳不僅提供可負擔的簡餐，還成為了當地居民日常休憩及娛樂的空間，提升了社區的幸福感。

「包玉星幸福站」的創立，充分體現了獅子會對基層長者的關懷。透過提供低收費的餐飲，長者能夠減輕生活壓力，享用到營養均衡的餐食。此外，餐廳採用全電廚房及智能烹調機械人，顯著提高了烹調效率，減少能源消耗及碳排放，為環保貢獻了一份力量。這樣的設計不僅讓廚房員工的工作變得輕鬆，也給顧客帶來了更好的用餐體驗。餐廳亦將支援獨居或行動不便的長者，提供上門送餐服務，讓關懷直達家門。

除此之外，「幸福站」透過引入智能用電管理系統，實現餐廳內部設備的即時監測，提升能源效益。屋頂的太陽能系統進一步減少了用電量，讓「幸福站」成為香港首個非牟利機構採用全電廚房的成功案例。

獅子會香港社區服務基金創會主席梁麗琴向筆者透露，「幸福站」的短期目標是每日供應300份簡餐，成為藍田民生避風港；中期目標是建立長者膳食大數據，為長者量身定制營養方案；長遠目標是複製「科技+公益」模式，讓全港十八區都擁有幸福餐飲。

獅子會香港社區服務基金的「幸福站」不僅是一個社區餐廳，它更是一個愛與關懷的象徵。筆者期待「幸福站」能開遍十八區，令更多基層市民受惠。