讓學生賦予咖啡渣新生命
隨着全球暖化加劇，極端天氣事件頻繁發生，推廣可持續發展教育已刻不容緩。由科農未來互助有限公司主辦、觀塘民政事務處贊助的「咖啡渣環保辟味包製作工作坊」，正是其中一個生動例子。活動於10月下旬在油塘天主教普照中學舉行，吸引150名學生參與，讓他們透過實踐深入認識循環再用與可持續發展的應用。
活動以「推廣環保教育」為核心，從知識傳授到親身體驗一應俱全。講者首先向參加者介紹環保回收知識，重點講解咖啡渣的化學特性及其再利用潛力。這不僅讓學生發現咖啡渣在日常生活中的價值，還讓他們意識到個人消費選擇如何影響全球農民生計與環境保護。透過分享公平貿易咖啡的採摘經驗，學生對全球化影響有了更深刻的體會。
最精彩的部分莫過於工作坊環節：參加者親手將咖啡渣與香花混合，縫製成天然辟味包。這項創意手作不僅充滿樂趣，更蘊含深層教育意義。學生在製作過程中學會賦予看似無用物品新生命，將其轉化為實用資源，無疑大大提升了他們的環保意識。
科農未來互助有限公司創辦人王曉霞分享：「咖啡渣看似無用，卻蘊藏無限再利用價值。」當中不無道理。今次活動的成功，不僅為學生帶來環保教育機會，更讓他們體會到小行動如何為地球帶來正面影響。每件身邊不起眼的物品，都可能成為改變的起點。