魚子脂肪各不同 小心中伏

Bonnie遊日回港，致電我說：「買了手信給你的主子，現在來你家。」我說：「時間剛好，可以在超市買幾個3107香橙上來嗎？」我叮囑：「千萬別因為減價買另一款，這款才好吃。」

我一邊切橙一邊說：「你好像胖了點！」她咆哮：「可以別討論我的身形嗎？」我說：「噢！對不起，職業病！不過是有點明顯我才說出來的，朋友間要坦誠相對。」

她回想這個日本之旅，說：「我不是吃得過分……只是吃過一餐炸豬排、一餐天婦羅，還有燒肉放題和拉麵吧！」我問：「沒有吃甜品嗎？」她說：「遊日吃甜品是指定項目，還有宵夜必定要試食限定哈根大師雪糕。」她想了一會：「有一天只吃了丼飯，那餐該是最清淡的了。」

我問：「哪種蓋飯，我也很有興趣。」她滔滔不絕說：「那餐簡直可以用澎湃來形容，你聽說過嗎？店員會不停將三文魚子倒下來，直至湧出。哈哈！感覺很療愈。」我問：「即是你吃了一份像山峰那般的三文魚子嗎？」她笑說：「對啊！超濃郁，極回味。」

我提醒她：「三文魚子是很高脂高熱量的魚卵，每100克，已經有252卡，當中有一湯匙的油脂，即15.6克脂肪。我們經常提醒戰友們，減磅期間，別碰三文魚子，至於飛魚子或一般人稱的蟹子，同樣是100克，只有6.4克脂肪，而明太子，即醃製後的鱈魚子，其脂肪量是最低，只有3.3克。」

她說：「幸好你現在才告訴我，要不然，我不會吃得那麼自在。」