日清食品(1475)的整體毛利率及純利率預期可以持續改善，主要是集團透過推出不同品種及口味的方便麵，迎合市場的不同需求，而且由於集團產品在定價上屬於中價產品，在內地市場避開了大量競爭對手生產的廉價產品。
預期今年的盈利可以維持20%的增幅，令到今年預測市盈率可以回落至23倍水平。
股價於去年8月跌至3.2元水平見底後，便持續反彈，更於今年2月升破250天線後，持續上升，而且連去年5月的高位5.3亦成功升破，若果以整個回調幅度的1.618倍作為突破後的目標上升幅度計算，股價可以向上升至6.3元，建議在5.4元水平買入，跌穿5.1元以下先行沽出止蝕。
作者為京華山一研究部主管，他本人並沒有持有股份及相關衍生產品之權益。