材料：豬頸肉 (切片) 150克、西芹 (切段) 半棵、薑2片、蒜頭 (切蓉) 2粒、沙茶醬2湯匙、鹽適量、糖少許、紹興油半湯匙、油1湯匙
醃料：鹽半茶匙、胡椒粉少許、豉油半湯匙、糖少許、紅椒粉半茶匙
1.豬頸肉和醃料同醃。
2.燒熱鑊後加入油，放入豬頸肉，蒜蓉和薑片略煎。
3.加入沙茶醬和紹興酒再爆炒一會。
4.加入西芹和其他調味略炒即可上碟。
小肥糖，一位喜歡入廚的小妮子,希望透過美食把人與人之間的距離拉近。任兼職烹飪導師5年。http://hk.myblog.yahoo.com/candy811cake
