上周五，是元宵節翌日，我與四位中學同學相約在泰菜館一聚。同學Joey甫坐下，便有這個要求，她拿著餐牌說：「新年假期吃得太多了，想吃得清淡點。」眾人和議，我當然舉腳贊成，數分鐘後，各人好像已選妥，我著侍應落單，Joey先說︰「麻煩一份炭燒豬頸肉。」我用奇怪的眼神望一望她，默不作聲，隨後，其他同學分別選了菠蘿炒飯、泰式鳳爪及冬陰公。聽到她們所選的，我不禁嘆氣：「唉，這回真是『陰公』了！」為免大家整餐墮入高脂陷阱，我點了一客鹽燒烏頭魚及青木瓜沙律，希望可以「中和」一下這餐的肥膩程度，Joey見我皺着眉，隨即說︰「怎麼了，我們已沒有選炸蝦餅吧！」
不消一句鐘，我們便完成餐桌上所有食物，Kelly說：「肚子脹脹的！今餐真的多吃了！」Joey同意：「對！這家餐廳的份量頗大呢！那麼，我們下一站往那兒吃甜品？赫德道好像有家新開的甜品店！」我呆住了，是目瞪口呆那種，我問：「不是很飽嗎？還吃甜品？」Kelly說：「你實在不太了解女性的胃部構造！正餐胃填滿了，甜品胃卻空空如也！」我終於明白，為何她們在這十年間，由100磅的纖巧身形，上升到現時的130磅了。
被威廹下，我也一同光顧甜品店。為免她們再肥下去，我說：「剛才真是多吃了，或許就選較低卡的甜品吧！」眾人點頭，我問：「那麼，你們會選甚麼呢？」我給她們提示：「糖水店的食物，少不了糖，但除了糖以外，若可選較低脂的，也可省回些熱量呢！」
Kelly先選：「西米像不太高脂，那麼我就選香芋西米露！」我指出：「這個甜品是加有椰汁的，椰汁就是高脂食材！或許你選西瓜涼粉走花奶吧！」Joey神氣說：「竟然不知椰汁容易致肥！讓我來選吧！這個必定是最低脂的，就選白果腐竹糖水吧！」
我說：「其實腐竹是深藏不露的高脂食材呢！」眾人驚聞腐竹亦屬高脂。Joey辨稱：「不是枝竹，是腐竹，非油炸的，何以高脂？」我解釋：「腐竹是由煮沸豆漿時，浮面的那層豆油所製成的，平日用作做甜品的乾腐竹，每100克已有500卡，當中有六成的熱量來自脂肪，是百分百的高脂食材，就算是吃米線時，常吃的鮮腐竹，營養成分也是類同，所以別看輕腐竹糖水的脂肪含量啊！」在我建議下，她們選了四款較低卡的糖水，分別是豆腐花、番薯糖水、雪耳燉木瓜和西瓜涼粉。最後是我的選擇：「麻煩給我一碗腐竹糖水，再加多隻蛋！唔該！」大家盯着我：「不是說高脂嗎？怎麼你會選這個？」我反駁：「因為我平日飲食健康，所以我仍有配額，至少我剛才沒有吃鳳爪，也沒有沾過豬頸肉呢！」
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