暑假一到，又是忙住去展覽會的日子，會場內的餐廳質素又差又貴，坐得不舒適，我還是選擇走到新鴻基中心那邊食下午茶。啊！原先常常光顧的那間已結業，故去了隔兩個舖位的Bakery Café by Maxim’s。
一看店舖的名字，知道是大集團經營，我對大集團所開的食肆沒有反感，只是感覺所有都是格式化，沒有驚喜，但今次所選的下午茶亦是失望而回。四十蚊一件雜果芝士蛋糕，加一杯朱古力咖啡，在灣仔區屬平價，但平價都要有質素，奈何沒有！
先說朱古力咖啡，我明明是堂食，但用膠杯盛載，浪費！看見有粒粒像骰子的冰，已知道咖啡質素是不太高。一飲，沒有果度和酸度，極甜，只有輕微的咖啡味，我真不知是否用即溶咖啡沖，相反有極濃的朱古力味，有奶香，頗滑，我以為這杯是凍朱古力，但又加了少少咖啡味......小店名為Café，但連一杯咖啡也這麼一般，要好好檢討。雜果芝士蛋糕亦是做得不過不失，質地較實，有絲絲檸檬清香，芝士味濃，碟上配有朱古力醬，和蛋糕一起品嘗，食出新味道。
Bakery Café by Maxim’s：香港灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓122至123A號舖
電話：28456269
四處搵食，尤喜懷舊食物，愛好下廚，搵人做白老鼠。
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