薄餅串是深受小朋友歡迎的主題樂園小食，其實小朋友在家中，也可以和Daddy媽咪一起製作這種小食，材料和步驟都十分簡單，以後在家中也可以享受樂園的美食了！
材料：
小麥方包─1片
番茄醬─1湯匙
罐頭菠蘿 (切粒)─1片
火腿 (切粒)─1片
莫薩里拉芝士 (切碎)─1片
鹽及胡椒─少許
新鮮意大利番荽 (切碎)─少許
做法：
1.預熱焗爐至200度。
2.將小麥方包平均切成三等分。
3.將麵包條放入焗爐烘1分鐘。
4.將1湯匙番茄醬塗於麵包上。
5.依次序放上火腿片及菠蘿粒。
6.再加上芝士碎，灑上少許鹽及胡椒。
7.放入焗爐烘5分鐘，直至芝士融化。
8.最後以番荽碎裝飾，即成。
貼士
先把麵包表面烘乾，然後才塗上番茄醬，可防止過多茄醬滲進麵包，焗起來會更加香脆。
《自家製星級西餐》作者，EasyChef Studio主廚，無綫《新派煮意》嘉賓主持。
