我的一些朋友，趣味或者跟嚴格意義上的阿宅相去甚遠，可是生活習慣卻是切切實實的宅人──不用返工時便窩在家裡，打機、煲劇、上網、上網打機、上網煲劇。而最困擾他們的，可說是一日三餐──落街食飯已經不大想，遑論落街買材料回家煮──於是便衍生了一系列奇怪的食物組合。
你試想一下，要是你懶落街買但又肚餓，第一件會做的事是甚麼？打開雪櫃，看看有些甚麼可以填肚，對吧？而雪櫃即使沒有食物，也一定會有牛油、茄汁、花生醬、沙律醬、果jam、蜜糖/糖漿等等調味料，於是，懶的人便會拿這些醬汁來炮製特色食物，例如沙律醬香蕉、果jam曲奇、花生醬薯片這類但求就手的亂咁嚟組合。我小時候經常被獨留在家，也搞過不少茄汁方包、火腿牛油卷等等怪食，以解一時口痕。
這種行為，英文戲稱為food concocting，如果你有一鋪將兩種世俗不認為可以撈埋一齊的食材撈埋嚟食的癮的話，你便是個food concocter。別太高興，美國阿拉巴馬州大學伯明翰分校心理學系最近的研究話，有這鋪癮的人，可能同時是binge eating disorder的患者。
這種病的患者，覺得飲食會帶來無可比擬的快樂，還可以排憂解愁，因而不斷超量進食，到最後難以控制食慾。
但也不用太緊張，binge eater通常體形肥大，只因到了後期他們吃完了會感到自責，又只好用進食來排遣自責感覺。
你去M記時會用薯條蘸新地來吃嗎？當心這是邁向binge eating的第一步啊。
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